Experiencias gastronómicas
La gastronomía nos ayuda a comprender la relación que existe entre las costumbres alimentarias de las personas de un lugar y su entorno. Por lo tanto, si queremos conocer bien…
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2019-09-09
BIOSMART – Bioenvases inteligentes para mejorar la conservación de los alimentos y preservar el medio ambiente
90 kilogramos por persona al año. Esa es la cantidad de comida que se desperdicia en Europa, según datos de la FAO. A escala mundial se calcula que un tercio…
2019-02-12