En la actualidad, si bien existen algunos regímenes voluntarios de certificación, las personas consumidoras no pueden distinguir claramente entre los diferentes tipos de productos cárnicos o lácteos en base a unas…
La guía tiene como objetivo facilitar las pautas necesarias, a través de 5 pasos, para la elaboración de una Agenda 2030 Local a partir de la adaptación de los Objetivos…
Los datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través del Panel de cuantificación del desperdicio alimentario, señalan que en los hogares españoles se desperdiciaron entre enero y…
Con el objetivo de hacer frente a los retos del sector y fomentar su transición hacia una actividad agroalimentaria vasca circular que minimiza los impactos ambientales y aumenta su competitividad…
La II edición de los premios BTEM a la innovación alimentaria arranca el lunes 1 de julio con la apertura del plazo para la presentación de candidaturas, que se prolongará…
El Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra (ISPLN) ha publicado una guía de ayuda para la aplicación de un sistema de autocontroles que facilite el cumplimiento de los…
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión europea (RASFF) ha recibido durante el primer cuatrimestre del 2019 un total de 1235 notificaciones referidas a productos alimentarios, de las cuales…
El Panel sobre Aditivos Alimentarios y Aromas de EFSA ha evaluado la seguridad de los fosfatos, concluyendo que no existe preocupación sobre su toxicidad y carcinogenicidad. No obstante, la ingesta total de…
EFSA y ECDC han evaluado conjuntamente las soluciones disponibles para la recopilación y el análisis de datos de secuenciación del genoma completo (WGS) para Listeria monocytogenes, Salmonella y Escherichia coli. Metodología…
El presente documento es el fruto del análisis de más de 4.200 artículos en torno a micro y nanoplásticos, que han sido revisados por expertos en micro y nanoplásticos como…